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Guisantes con Gambas y Huevo Duro
Ingredientes
- Guisantes
- Gambas o Gambones
- Cebolleta
- 3 Dientes de Ajo
- 1 Cayena
- Aceite de Oliva
- 2 Huevos Duros
- Sal
Receta compartida el 17.05.2017 por M Carmen Santarén
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Una receta súper fácil, rápida y sabrosa, para un primer plato, una cena ligera es sensacional. Unos buenos guisantes con gambas o gambones y huevo duro. Vamos a la cocina y a prepararla en un momentito.
Preparación
Lo primero preparar nuestros ingredientes, los guisantes, ajos, cayena, cebolleta y dos huevos previamente cocidos.
Empezaremos poniendo una sartén al fuego donde habremos echado un buen aceite de oliva, dejamos calentar y mientras vamos partiendo una cebolleta en juliana para pochar. Cortamos unos ajos en láminas y cuando la cebolleta este practicamente pochada añadimos, incorporamos también una cayena pequeña para dar un toque picante, esto es opcional.
Una vez están pochadas las verduras añadimos gambonesen este caso partidos, perfectamente se pueden utilizar gambas.
Dejamos hacer dos minutos y automáticamente procedemos a incorporar los guisantes y salamos.
Cocemos como unos 5 minutos y a continuación partimos el huevo duro y procedemos a poner por encima.
Y nuestro plato ha quedado listo para degustar.
Resultado y Pasos de Receta de Guisantes con Gambas y Huevo Duro
Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de guisantes con gambas y huevo duro
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